三輪そうめん 丸久

0120-692-304 〒639-2131 奈良県葛城市林堂231

netshop
2015年11月
« 10月   12月 »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

三輪そうめん丸久

0120-692-304

〒639-2131 奈良県葛城市林堂231

生産者のつぶやき

先週の土曜日、100%国産小麦のそうめんを作りました。

4~5年ほど前にも国産小麦のそうめんを作ってましたが、製造するのがなかなか難しくて苦労した記憶があります 汗

今回、また挑戦してみました。

前回とは粉を少し変え、量も少なめにして試作してみましたが、今回すごくスムーズにきれいな素麺ができあがりました!!

とりあえず今回は試作だけということで次にまた作るかどうかはわかりませんが、国産小麦にたいする苦手意識がなくなっただけでもよかったと思います。

今回のそうめんは市場にだせるほどの量もないので、販売はできませんが、また製造することになりましたら、ここでアップさせていただきます。


2015年11月30日  10:49 AM |カテゴリー: 未分類

昨日、今日と雨が続いています。

雨が降るとなかなか気分も上がってこないですね・・・。

でも、逆に雨の日も好きになれたら嫌な日がなくなって毎日楽しく過ごせるのかも 笑

雨の日が楽しくなる何かを探してみようと、ふと思いました^^

さて、明日から地元の中学生が職場体験できてくれます。

毎年4名くらいがきてくれてて今年も4名きてくれます。

初日はかなり緊張していてぎこちないですが、二日目には慣れて仕事も早くできるようになり、逆に追われてしまうくらいになります 笑

3日間ですが、いろんなことを経験してもらえればと思っております。


2015年11月9日  10:04 AM |カテゴリー: 未分類

Page Top