三輪そうめん 丸久

先週の土曜日、１００％国産小麦のそうめんを作りました。

４～５年ほど前にも国産小麦のそうめんを作ってましたが、製造するのがなかなか難しくて苦労した記憶があります　汗

今回、また挑戦してみました。

前回とは粉を少し変え、量も少なめにして試作してみましたが、今回すごくスムーズにきれいな素麺ができあがりました！！

とりあえず今回は試作だけということで次にまた作るかどうかはわかりませんが、国産小麦にたいする苦手意識がなくなっただけでもよかったと思います。

今回のそうめんは市場にだせるほどの量もないので、販売はできませんが、また製造することになりましたら、ここでアップさせていただきます。

昨日、今日と雨が続いています。

雨が降るとなかなか気分も上がってこないですね・・・。

でも、逆に雨の日も好きになれたら嫌な日がなくなって毎日楽しく過ごせるのかも　笑

雨の日が楽しくなる何かを探してみようと、ふと思いました＾＾

さて、明日から地元の中学生が職場体験できてくれます。

毎年４名くらいがきてくれてて今年も４名きてくれます。

初日はかなり緊張していてぎこちないですが、二日目には慣れて仕事も早くできるようになり、逆に追われてしまうくらいになります　笑

３日間ですが、いろんなことを経験してもらえればと思っております。